Los bares de colegios expeden "comida saludable" a los estudiantes
2012-09-30 11:40:51 // by: pontecool
En Ecuador, fue aprobada una ley que ordena que en los bares de los colegios se deba vender comida saludable, ya que es lo que los niños y adolescentes necesitan comer para desarrollarse y crecer libres de enfermedades y otros problemas.
Muchos colegios están cumpliendo correctamente con esta ley y venden cosas saludables con altos contenidos de vitaminas, proteínas y demás.
En un breve recorrido por los bares de los establecimientos educativos hemos sido testigos de los productos que ahora se distribuyen a los estudiantes en los colegios.
La avena y la maizena reemplaza a las colas, las porciones de arroz con carne y los chochos reemplazan a las papas fritas. Sanduches nutritivos acompañados de yogurt y frutas reemplazan a los alimentos con exceso de azucares.
Lo que buscan estos cambios es concientizar a la gente para que empiecen una dieta balanceada y saludable, que dejen de comer excesos de frituras y grasas saturadas, y a los niños, que en los bares de sus escuelas y colegios se preocupen por comprar alimentos que les hagan bien y a la vez que les permitan crecer sanos y fuertes.
Es una excelente idea que en los bares de las instituciones educativas se esté tomando la iniciativa de vender alimentos saludables.
Alimentos sanos y prohibidos
Según disposición señalada en el acuerdo con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación, los bares de las entidades educativas deberán vender los siguientes alimentos: lácteos y sus derivados como helados de leche, avena de leche, arroz con leche y batido de frutas. Cereales como maíz, arroz acompañado con carne, pollo, pescado, fréjol, hígado, lenteja, arveja y ensalada, empanadas de viento, avena, sánduche de queso, mortadela, pernil, tamales, humitas, choclo. Tubérculos y sus derivados, frutas, plátanos, hortalizas, huevos, dulces de guayaba, zanahoria, mermelada y pescado.
Se considera comida chatarra a las salchipapas, porque en su preparación se usa aceite reutilizado, las frutas con sal como los mangos verdes y las grosellas, las bebidas gaseosas y los llamados “snacks”, que son las frituras en funda.
Fundador de PonteCool.com. Emprendedor, entusiasta de la fotografía y la tecnología. Amante de la naturaleza. Primer Lugar a Nivel Nacional en Innovaciones Tecnológicas M.E.C. Quito - Ecuador 2005.