Algunas maneras de reavivar tu café mañanero

2012-07-22 19:54:28 // by: pontecool

El café es una bebida versátil. Puede tener siglos de antigüedad, pero eso no significa que no pueda ser estimulante. Ya sea que los granos estén molidos o en polvo, y luego prensados, filtrado o de cafetera, el café ya no es una taza con líquido común y corriente. Puede ser la base de una deliciosa bebida, ya sea humeante y caliente o glacialmente helada.

De la planta a la taza

Los granos de café han sido seleccionados, tostados, molidos y hervidos durante cientos de años. Una de las cosas divertidas acerca del café es decidir cómo prepararlo. Puede ser hervido, un método popular todavía en Turquía y el Oriente Medio. Las formas de preparación han evolucionado desde la cafetera manual, la cafetera electrónica con filtro hasta las elegantes prensas francesas, haciendo que las opciones de hoy en día para preparar ese café especial sean casi infinitas.

Uno o dos terrones, con crema

El café ya no es simplemente negro. Es más bien un recipiente disponible para muchos ingredientes diferentes: azúcar de caña o azúcar no procesada; endulzantes artificiales; leche entera, de soya, de almendras o arroz; con crema o mitad y mitad. Te invita a experimentar.

El toque irlandés

Los irlandeses siempre se las han ingeniado para hacer que beber cualquier cosa sea divertido y eso también incluye al café. Ya sea que necesites algo caliente o algo divertido y delicioso, agregarle un poco de whiskey y crema irlandesa en tu taza o en tu vaso elegante, puede hacer que el duende dentro de ti te haga querer dar uno o dos saltitos en cualquier momento del día.

El café como postre

A veces lo que se pone encima del café es tan delicioso, si es que no más, que el café mismo. Un buen café mocha con crema para batir y salsa o raspadura de chocolate pueden ser el toque final correcto para ese desayuno especial. O, ¿por qué esperar? ¿Quién dice que el postre no puede ser lo primero o servirse en la mañana?

Espumoso o cremoso

Los capuchinos, macchiatos, expressos ¡por Dios! Con éstos todo se trata de leche y de cuánta quieres que haya en tu taza. Un latte, por ejemplo, es perfecto para ser tomado en la mañana porque tiene más leche y expresso que un capuchino, el cual puede ser una mejor opción para después de comer. Una vez que decidas qué tomarás, cúbrelo de espuma, delgada o espesa, o de leche cremosa evaporada.